5月28日，笔者来到邻水铜锣山生态旅游度假区蓝莓基地，走进果园，晶莹剔透的蓝莓似珍珠，十分惹人喜爱。

“我从来没吃过这么好吃的水果！”正在采摘蓝莓的王小姐连连感叹。她告诉笔者，早就听朋友说邻水有个蓝莓基地，我们觉得这种洋水果没有吃过，就跑来尝鲜。“这里的蓝莓不错，又大又新鲜，摘下来就可以吃，准备带点回去，让亲戚朋友都尝尝。”

随行的农技师钟贵发给我们介绍：蓝莓被誉为“世界水果之王”，被国际粮农组织列入人类五大健康食品之一（其他四种为苹果、杏、香蕉、黑莓）。美国人称之为 “神奇果”，在欧洲则称它是“口服的皮肤化妆品”。蓝莓原产于北美洲（美国最多）及东亚地区，在我国，纯野生蓝莓主要分布在大小兴安岭林区。

基地负责人冯建乔说，2017我们在县农业局的指导下引进蓝莓建设基地，今年已经是第二年挂果了，预计产量在5000斤左右，“今年天气给力，果子较往年提早十天成熟，6.1节可以全面采摘上市。”

本地蓝莓自然成熟，新鲜味美，口感比进口蓝莓更好；国外蓝莓或者外地产蓝莓因运输时间长、保鲜难度大，往往需要在未自然成熟前采摘，口感比较淡。

“现场采摘自然成熟的蓝莓，食品安全有保证。”钟贵发说，本地蓝莓果粉多，完全自然成熟。新鲜采摘的本地蓝莓除了鲜食外，市民朋友也可以带回家泡蓝莓酒，制作蓝莓果酱、蓝莓饮料。（甘学志）