开好“三个”会议，夯实食品安全意识。按市场主体的经营类别，分类组织辖区47家食品生产企业及287户食品小作坊，召开食品安全“两个责任”座谈会、述职会和承诺会，企业负责人、食品安全总监、食品安全员通过讲法律、说责任、诉职责和谈教训，分享工作经验。企业代表公开作出承诺，签订企业落实主体责任承诺书334份，压紧压实食品安全主体责任。

拍好“二个”视频，现身说法示范带动。择优引导1家食品生产企业和1户食品小作坊，邀请食品安全总监、食品安全员宣讲食品安全责任机制、风险防控、质量管理等主体责任落实方面的成果，通过拍摄宣传视频，辐射食品安全的受众人群，切实扩大社会影响力，推进《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》落地落实。

做好“一个”创建，注重交流现场引领。抓好食品生产企业、食品小作坊落实食品安全“主体责任”示范单位创建，分期分批组织辖区食品生产单位到示范企业或示范作坊，现场开展交流学习，食品安全总监、食品安全员围绕主体责任说安全，讲责任，充分发挥示范企业的引领作用，推动食品安全“两个责任”走深走实。（邓智君）