武胜县:加强冷链食品排查监测 抓细抓实疫情防控

来源:广安新闻网
(原标题:武胜县:加强冷链食品排查监测 抓细抓实疫情防控)

为有效防范新冠肺炎疫情通过冷链食品传播风险,入冬以来,武胜县采取多项措施,严防严控,强化冷链食品疫情防控力度,为全县群众筑牢“舌尖上的安全防线”。

近段时间,武胜县各大超市加强了对强冷链食品的安全监管,确保各项防控工作万无一失。

永辉超市武胜店肉禽产负责人 吴清:上班期间首先会对内部员工在员工通道进行温度检测,消毒,在冻货来的时候,会提前在冻货周围环境进行消毒,才会让冻货进仓。

为确保食品安全,武胜县要求县内超市所出售食品有源可溯、销售可追,并对货源票据不全的商铺进行查封。与此同时,该县相关部门还加强对食品生产企业的严格监管,尤其是冷链食品进货台账、进货渠道、生产日期等方面进行逐一检查。在武胜丰瑞食品有限公司,记者看到,在进入食品生产区域之前,均需通过该公司设置的消毒池进行消毒方可通过。生产区内的工作人员都穿戴着工作衣帽、口罩、手套,避免与货物频繁接触。

武胜丰瑞食品有限公司总经理 杨愚志:现在我们的产品都经过了第三方检验机构,一项一项做了核酸检测,全部达到阴性过后,才允许上市,销售。

根据疫情防控相关要求,未来数月,武胜县将继续加强冷链食品风险防控全链条监管,督促相关经营户加强自检自查,落实好疫情防控和食品安全主体责任,筑牢冷链食品疫情防控的“铜墙铁壁”。


编辑:滕云 发布时间:2021-01-18
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