为进一步杜绝舌尖上的浪费，形成“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，近日，广安不少餐饮单位创新服务模式，采取合理的配菜方式，提醒顾客适量点餐，提供免费打包等，倡导节约用餐、反对铺张浪费。

下午六点多，广安区一餐饮店内已经坐了不少客人，服务员们在餐桌前忙碌着。有些顾客刚刚离开，餐桌上的盘子个个都见了底。大厅滚动播放的公益广告、餐桌上倡导“光盘行动”的提示卡，时刻提醒着食客们文明用餐。

市民龚川说，“我们平常点菜都是适量点餐，如果确实吃不完，我们都会打包回家吃。都特别注意节约这个事，我们也要给小孩做好榜样。”

为了避免食物浪费，餐饮店不仅提供免费打包服务，还在配菜的分量上给顾客多种选择。餐饮店厨师长邹德军说，“我们在前期设计菜单的时候，有大份和小份。在设计小吃的时候，我们都是按个为单位，就是多少个人点多少个，就避免浪费。客人用完餐如果没吃完的，我们会建议客人打包回家。然后教他怎么储存，第二天怎么食用，怎么保证食品安全。”

同时间段，武胜县一火锅店内也开始热闹了起来。无论是店里还是店外，倡导节俭的宣传标语随处可见。除提醒顾客根据用餐人数进行点餐外，该火锅店还推出了“你打包、我送料”活动。火锅店负责人唐严川说，“针对很多顾客觉得火锅菜品拿回家不好煮，比方说藕片太大了，土豆太厚太大带回家不好煮不好炒。我就建议顾客没吃完的菜品可以打包带回家去，我可以免费地赠送他一份火锅底料，变成冒菜加工。”以往只能眼看着浪费的食材现在又可以带回家做成美食，这样的活动受到了广大食客的欢迎。市民贺紫阳说，“店内的氛围提醒我们要随时爱惜粮食，浪费真的会让人脸红。活动也非常人性化，我们每个人都应该自觉行动起来，自觉遵守光盘行动 。”（范青燕 向阳 贺小芹）