开学第一餐 广安市市场监管局为师生食品安全保驾护航

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(原标题:开学第一餐 广安市市场监管局为师生食品安全保驾护航)

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4月1日,广安市春季开学第一天,市场监督管理局开展学校食堂专项检查行动,确保各学校师生开学“第一餐”食品安全,并与学生一起用餐。

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督查组深入广安二中、友谊实验学校高中部和友谊中学高中部开展实地检查。重点检查从业人员健康体检、加工场所环境卫生、设施设备运行、从业人员岗前培训、原料采购、加工制作等情况。检查发现3所学校均建立了学校食品安全管理机构,明确了分管领导,配备了考核合格的食品安全管理人员,同时,在食材购进方面,3所学校一直按要求执行“期末零库存”制度,所有食材都是开学前几天才到位,确保了食材新鲜。但个别学校仍然存在进货票据查验不严、设施设备未及时维护的问题,督查组要求辖区局督促学校限期整改到位。(甘休玉 骆凤荣 通讯员:许明民 王丽)


编辑:龙治伟 发布时间:2020-04-02
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