12月18日，东岳小学组织全体食堂从业人员举行了第五次食品安全培训会。

本次会议，围绕“不忘初心，牢记使命”主题思想教育，旨在进一步加强学校食品安全工作，提高学校食品安全保障水平，确保学校食品安全和广大师生身体健康，维护学校正常的教学秩序和生活环境，会议由学校总务主任柏仁全同志主持，校长胡兵同志，副校长周海军同志出席会议。

柏主任讲解灭火器的使用

食品安全工作直接关系着学校师生的身体健康与生命安全，也关系着学校的形象与声誉。学校将充分发挥监管作用，不断提高食堂食品安全管理精细化水平，进一步保障师生权益。管理人员要高度重视学校食品安全，切实增强责任感和紧迫感，把学校食品卫生安全工作放在突出位置来抓，确保万无一失。要严把食品验收关，扎实做好食堂卫生工作，抓实食物烹饪的各个环节，规范食品留样和食品存储。

柏主任讲解灭火器的操作

通过此次培训，让食堂管理人员和操作人员对学校食堂食品安全有了更深的认识,为做好学校食堂食品安全，保障学生饮食安全奠定了基础。（雷国林  胡兵）