新鲜果蔬很难保存，因此在果蔬干制品制作过程中会使用二氧化硫熏制。二氧化硫是国家允许限量使用的一种食品添加剂，但为了让干制品得到理想的色泽，一些经销商就超量使用二氧化硫寻求更好的销路。这不，广安区公安分局最近就查处一起干百合二氧化硫超标案。

日前，广安区市场监督管理局在对市场周边商铺进行检查时，发现四家干杂货商铺销售的干百合二氧化硫残留量超过食品安全标准，该线索移交给广安区公安分局后，其迅速成立专案组进行侦办。“我局接办之后进行立案侦查，并传唤以上四名商铺经营者进行讯问得知，该四名经营者是从广安某市场的唐某处进购的干百合进行销售，我公安局森林警察大队就传唤唐某到办案中心进行讯问。”广安区公安分局森林警察大队民警雷宇说道。

经查，唐某通过联系成都的供货商唐某某，前后共购买500斤二氧化硫超标的干百合在市场上售卖，以此扩大销路获取利润。“我们到达成都后对唐某某进行传唤并讯问得知，唐某某是在湖南某地进行收购含有二氧化硫的干百合，然后从成都销往四川省各市州。我们在唐某某处查获二氧化硫超标的干百合共计2250斤。”雷宇说。

食品安全标准规定作为干制蔬菜的干百合，二氧化硫残留量不得超出0.2g/kg。这批干百合通过抽样送检，二氧化硫残留量最高达到3.08g/kg，超出标准15.4倍。目前，该案共抓获犯罪嫌疑人唐某某等九人，他们涉嫌构成销售不符合安全标准的食品罪，现已移送检察机关审查起诉。

雷宇表示，经过嫌疑人交代，广大老百姓更愿意购买颜色鲜艳光亮的干百合，所以犯罪嫌疑人选择铤而走险。“在此，我希望广大老百姓在购买干货的时候加以鉴别、分析，多看、多问，不要购买到二氧化硫超标的干货。我们公安机关也会加大查处力度，确保大家的食品安全。”（胡霜玉 向阳）