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广安市岳池县特产 板桥五香豆豉

来源:广安新闻网    作者:广安市岳池县特产 板桥五香豆豉

板桥五香豆豉

岳池名优特产。1890年,由陈庆如雇技师在镇裕乡合伙开始生产;1895年,作坊迁往西板乡经营。以黄豆为原料,拌以米糟、白酒、食盐、花椒、三奈、八角等物。成品色泽棕黄,软硬适度,味美化渣,浓香扑鼻。

发布时间:2012-07-04    责任编辑:txljx

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